KEK MENTEGA

250 gram mentega

180 gram gula kaster

250 gram tepung gandum naik sendiri

4 biji telur
1/2 cawan susu segar

1 sudu kecil esen vanilla

Cara membuatnya

1. Pukul butter dan gula kaster hingga kembang, gebu dan bertukar warna menjadi putih.

(permulaan gunakan low speed, kemudian sederhana dan high speed).

2. Masukkan telur sebiji demi sebiji diselang seli dengan tepung.

3. Masukkan esen vanila.

4. Masukkan susu segar dan pukul lagi sehingga sebati.(Digalakkan menggunakan mixture).

Sapu minyak atau alaskan baking paper pada loyang.

Panaskan oven dengan suhu 180 darjah.

Bakar adunan selama 40 minit (guna api atas bawah)

Hidangkan

Anda boleh bakar adunan menggunakan acuan seperti kek cawan dan kek tersebut boleh dihias mengikut kreativiti masing-masing.

Antara contoh hiasan yang sesuai:-

- Ising / krim

- Coklat cair

- Coklat rice

- Marshmellow

kek mentega